рецепт мяса в духовке в рукаве

Лук очистить и порезать полукольцами.

Для приготовления мяса возьмём говядину, крупную луковицу, соевый соус и специи.

Приготовление рецепта «Говядина запечённая в рукаве»:

Как известно, более мягким мясо может сделать маринад, а чтобы оно не потеряло сок во время обработки, его желательно изолировать, поместив в оболочку. Вот вам и выход из положения: запеките говядину в рукаве, предварительно замариновав её в соевом соусе и специях. Если кусочки мяса предварительно слегка отбить, то времени на приготовление уйдет совсем немного. Кстати, говядина в рукаве тоже может стать одним из тех полуфабрикатов, которые ждут своего часа в холодильнике. Выполнить основные операции можно заранее, например, накануне. Тогда, придя вечером с работы вам останется только поместить говядину в рукаве в разогретую духовку, и через полчаса вкусный ужин будет готов.

Блюда из говядины получаются вкусными и нежными не всегда. Мясо это довольно жесткое, в отличие от курицы или свинины, поэтому требует более длительной тепловой обработки. Для большинства людей именно говядина является самым доступным и привычным сортом мяса, но так как её приготовление занимает много времени, то приходится готовить любимые блюда только по выходным или заранее заготавливать полуфабрикаты в виде котлет, пельменей, тефтелей. Но настоящего, не перекрученного в фарш мяса, хочется чаще. Как же ускорить сам процесс?

Готовим говядину в рукаве

Говядина мякоть800 гЛук репчатый1 шт.Масло оливковое1 ст. л.Соус соевый3 ст. л.Перец чёрный молотый1 щепоткаПаприка сладкая молотая1 ч. л.

Ингредиенты к рецепту «Говядина запечённая в рукаве»:

Кол-во порций: 4 шт.

Опубликовано: 30 января 2012

Рецепт хорошо подойдет на:

Время приготовления рецепта: 2 часа 30 мин.

Говядина запечённая в рукаве

Говядина запечённая в рукаве

Говядина запечённая в рукаве | Рецепт говядины в духовке с фото | Говядина в соевом соусе | Говядина в рукаве на Webspoon.ru